블루베리 씻는법

블루베리

블루베리는 생으로 먹을 수 있는 대표적인 슈퍼푸드지만,
겉껍질에 농약이나 이물질이 남아 있는 경우가 많기 때문에
제대로 씻는 방법을 아는 것이 중요합니다.

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블루베리 씻는법 – 제대로 알고 건강하게 즐기기

블루베리는 워낙 크기가 작고 껍질이 얇아
무작정 문질러 씻으면 쉽게 터지거나 물러지기 쉽습니다.
따라서 아래 방법을 통해 안전하게 세척하면서도 신선도를 유지하는 것이 포인트예요.

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✅ 블루베리 세척 순서 요약

1. 이물질 제거 (줄기·잎 등)
2. 소금물 또는 식초물 담그기 (5~10분)
3. 흐르는 물로 2~3회 헹구기
4. 채반에 받쳐 물기 제거
5. 키친타월로 톡톡 말리기

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🫐 Step by Step 블루베리 씻는법

① 상한 블루베리와 줄기 먼저 골라내기

• 보관 중 곰팡이가 핀 블루베리는 전체 오염 원인이 됩니다.
• 무른 것, 터진 것, 흰가루 낀 것은 제거!

② 소금물 또는 식초물에 담가두기 (10분 이내)

• 생수 기준 500ml에 식초 1~2스푼 또는 굵은소금 1작은술
• 농약·세균 제거 효과
• 너무 오래 담가두면 블루베리가 물러질 수 있으므로 5~10분 내로 마무리

③ 흐르는 물에 가볍게 헹구기

• 2~3회 부드럽게 헹구면 대부분의 잔여물 제거 가능
• 손으로 너무 세게 문지르지 않기

④ 채반에 받쳐 물기 제거 후 건조

• 자연건조보다는 키친타월로 가볍게 닦는 것이 신선도 유지에 좋음
• 물기가 남아 있으면 보관 중 곰팡이 생기기 쉬움

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⛔ 이렇게 씻으면 안 돼요!

• 베이킹소다 과다 사용 → 잔류 가능성
• 오래 담가두기 → 블루베리 수분 흡수로 물러짐
• 강한 물줄기 세척 → 과육 손상

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📦 세척 후 보관 팁

• 키친타월로 물기 제거 후
  밀폐용기 + 키친타월을 깔아 보관
• 냉장 보관 기준 3일 이내 섭취 권장
• 장기 보관 원할 경우 → 씻지 않은 상태로 냉동 보관 후 해동 시 사용

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🙋 Q&A – 블루베리 세척 관련 자주 묻는 질문

Q. 블루베리는 먹기 전에 꼭 씻어야 하나요?
→ 예, 겉에 농약이나 이물질이 남아 있을 수 있으므로 반드시 씻는 것이 좋습니다.

Q. 흐르는 물만으로도 괜찮나요?
→ 기본 세척은 가능하지만, 식초물이나 소금물을 활용하면 세균·농약 제거에 더 효과적입니다.

Q. 세척 후 바로 냉동해도 되나요?
→ 가능하지만 물기 완전 제거 후 소분해서 냉동하는 것이 품질 유지에 더 좋습니다.

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📝 결론 요약

• 블루베리는 터지지 않게 부드럽게 세척해야 함
• 소금물 or 식초물에 5~10분 담근 뒤, 흐르는 물 헹굼
• 완전히 말린 후 보관해야 변질 방지
• 씻은 후 바로 먹거나 2~3일 내 섭취 권장

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